用料
| 蘆筍 | 8根 |
| 去皮三文魚 | 250克 |
| 檸檬汁 | 少許 |
| 橄欖油 | 少許 |
| 海鹽 | 少許 |
| 胡椒 | 少許 |
蘆筍拌三文魚丁的做法
三文魚切成小丁
![蘆筍拌三文魚丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "蘆筍拌三文魚丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
蘆筍去老根，沸水中焯最多一分鐘，晾涼切成小段
![蘆筍拌三文魚丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "蘆筍拌三文魚丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
三文魚丁加入蘆筍塊，擠壓適量檸檬汁，加橄欖油、海鹽、胡椒調味，拌勻後冷藏五分鐘食用更佳，不冷藏也行
![蘆筍拌三文魚丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "蘆筍拌三文魚丁的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
小貼士
蘆筍千萬不要焯過火，嫩的蘆筍30秒就行了
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蘆筍拌三文魚丁
食譜館
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