因為我是個禿頭少女,所以家裡囤著好多九蒸九晒芝麻丸。日子久了淨吃芝麻丸也開始厭倦了,想吃點不一樣的。偶然間看見小紅書裡說的紅糖餈粑,決定用芝麻丸來個升級版。
補氣補血、養生養顏,一應俱全!
氣血虛的妹子,尤其姨媽期間肯定要試試這個哦!姨媽痛、手腳冰涼、虛汗冷汗什麼的都走開走開~
用料
紅糖 | 3塊 |
九蒸九晒芝麻丸 | 100克 |
糯米粉 | 200克 |
桂花純露(可無) | 適量 |
枸杞 | 適量 |
玫瑰花瓣 | 適量 |
客家姜艾娘酒 | 1湯匙 |
茶油 | 適量 |
麻油 | 適量 |
養生養顏的黑芝麻紅糖餈粑的做法
將芝麻丸、糯米粉、桂花純露和溫水加在一起合成麵糰。再搓成圓宵大小的麵糰。
將麵糰球用手掌輕輕壓扁然後在不粘平底鍋上加點茶油煎至兩面金黃。
用熱水沖泡紅糖和枸杞,然後把紅糖水和枸杞倒入鍋裡。待糖水開始濃縮後,把餈粑翻面。
加入玫瑰花瓣、姜娘酒和芝麻油。熄火後起鍋,趁熱吃。