十分鐘烤雞爪，香辣孜然，燒烤甜醬兩種口味，風味零食，比泡椒雞爪還好吃！

老媽傳授的雞爪祕方~

用料  

十分鐘烤雞爪，香辣孜然，燒烤甜醬兩種口味，風味零食，比泡椒雞爪還好吃！的做法  

1. 第一次焯水：
   雞爪入涼水，加2片生薑，加一鐵勺約10ml料酒，水開後中火煮五分鐘。

2. 剪指甲：
   溫水沖洗乾淨雞爪後，剪去指甲。

3. 第二次焯水：
   洗乾淨且剪好指甲的雞爪入涼水，加2片生薑，加一鐵勺約10ml料酒，水開後煮三分鐘。

4. 撈出雞爪，涼水中洗乾淨並晾乾，往晾乾的雞爪中加入生抽一勺半，蠔油一勺，孜然粉2勺，辣椒粉一勺，花椒油半勺混合均勻。

5. 烤箱預熱390華氏度（200攝氏度），烤十分鐘即可。

6. 可選：如果喜歡吃甜，可以最後刷上燒烤醬，500華氏度（260攝氏度）再多烤五分鐘。