明天週末了,追劇小零食準備好了嗎?快來試試這個簡單又超好吃的煉乳小方吧!只需攪一攪拌一拌,0難度0失敗,成品口感酥酥脆脆,清香可口,一口一個,好吃到停不下來!
用料
原味煉乳小方: | |
黃油 | 70克 |
糖粉 | 15克 |
煉乳 | 80克 |
頂培良品低筋麵粉 | 160克 |
澱粉 | 15克 |
鹽 | 1克 |
0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法
黃油室溫軟化,加入糖粉、鹽、打發至均勻蓬鬆;
加入煉乳攪勻;
篩入低粉和玉米澱粉,翻拌成團;
其他口味,麵粉總含量不變,如:
抹茶味:5克低粉替換成抹茶粉;
可可味:5~10克低粉替換成可可粉;將麵糰放置油紙夾中間,擀成16×16的面片;
再切成2×2的小方塊,放入烤盤裡;
風爐160度提前預熱10分鐘,放入烤盤,繼續熱風烘烤25分鐘左右即可;
這樣煉乳小方就做好了!
香酥脆口
1口1個
超級過癮
密封儲存,一週不用買零食
小貼士
1、烤箱差異,烘烤時間僅供參考,如果覺得不夠酥脆,可以放入烤箱復烤一會;
2、餅乾放涼後一定要密封儲存,否則回潮後不再酥脆;