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0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口

食譜館 人氣:1.93W
0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法步驟圖

明天週末了,追劇小零食準備好了嗎?快來試試這個簡單又超好吃的煉乳小方吧!只需攪一攪拌一拌,0難度0失敗,成品口感酥酥脆脆,清香可口,一口一個,好吃到停不下來!

用料  

原味煉乳小方:
黃油 70克
糖粉 15克
煉乳 80克
頂培良品低筋麵粉 160克
澱粉 15克
1克

0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法  

  1. 黃油室溫軟化,加入糖粉、鹽、打發至均勻蓬鬆;

    0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法步驟圖 第2張
  2. 加入煉乳攪勻;

    0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法步驟圖 第3張
  3. 篩入低粉和玉米澱粉,翻拌成團;

    其他口味,麵粉總含量不變,如:
    抹茶味:5克低粉替換成抹茶粉;
    可可味:5~10克低粉替換成可可粉;

    0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法步驟圖 第4張
  4. 將麵糰放置油紙夾中間,擀成16×16的面片;

    0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法步驟圖 第5張
  5. 再切成2×2的小方塊,放入烤盤裡;

    0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法步驟圖 第6張
  6. 風爐160度提前預熱10分鐘,放入烤盤,繼續熱風烘烤25分鐘左右即可;

    0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法步驟圖 第7張
  7. 這樣煉乳小方就做好了!

    0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法步驟圖 第8張
  8. 香酥脆口

    0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法步驟圖 第9張
  9. 1口1個

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  10. 超級過癮

    0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法步驟圖 第11張
  11. 密封儲存,一週不用買零食

    0難度0失敗!煉乳小方,一口一個,香脆可口的做法步驟圖 第12張

小貼士

1、烤箱差異,烘烤時間僅供參考,如果覺得不夠酥脆,可以放入烤箱復烤一會;
2、餅乾放涼後一定要密封儲存,否則回潮後不再酥脆;