娃兩週一了,沒吃過糖果🍬今天給他解鎖乳酪棒,健康又營養!
用料
牛奶 | 150克 |
白砂糖 | 15克 |
芝士片 | 3片 |
吉利丁片 | 10克 |
超簡單✌️自制乳酪棒🧀健康小零食的做法
我用的材料圖
10克吉利丁片用礦泉水泡軟待用
材料稱好備用
牛奶倒入美食鍋或小奶鍋,加入細砂糖攪勻
加入芝士片
不斷翻攪
直到芝士片融化
倒到任意容器冷卻備用(也可以不倒出來)
待冷卻到50度左右,加入吉利丁片,切記溫度不能太高,太高會影響凝固,也不能太涼,涼了吉利丁片就不會融化了
攪拌至融化
準備乳酪棒模具
用勺子將乳酪棒糊舀入模具
繼續舀
放入冰箱冷藏4小時
取出脫模
哇哇哇,便宜又大碗的乳酪棒
包裝好繼續放回冰箱冷藏儲存,儘快吃完