比肉還好吃的炸蘑菇。

最近家裡平菇有點多，所以我把它炸著吃了，真的比炸肉還好吃，非常的酥脆。

用料  

比肉還好吃的炸蘑菇。的做法  

1. 把平菇撕成條清洗乾淨。

2. 把上面的配料加一點水全部調成糊，平菇放在麵糊中全部均勻地掛上糊。

3. 油溫燒到六七成熱，把平菇放進去馬上能浮起來就說明油溫合適。大概要炸30秒到50秒。呈現出微微的金黃色就可以了。

4. 第一遍炸好以後全部撈出，把油溫加到10成熱，將蘑菇放進去復炸一次，這樣炸出來的蘑菇非常的酥脆。而且比炸一次的含油量低，撈出以後放到吸油紙上。稍微涼一會就可以吃了。