蒜蓉抹醬&蒜香包

餐前的蒜蓉麵包，平時的蒜蓉土司，不論是當零食，還是佐餐都非常惹味。
自己在家制作一瓶黃油蒜蓉醬，放入冰箱，吃前稍微軟化抹在麵包上烤制就可以了。
好吃又方便，油也用的放心。

用料  

蒜蓉抹醬&蒜香包的做法  

1. 除了歐芹碎，還可以新增各種不同的幹香草，例如：迷迭香，羅勒等。風味都會不同，無窮的變化也是魅力所在吧！

2. 蒜切碎，一定要切得儘量的碎，蒜粒太大的話，烤不透。也可以把蒜磨成蒜蓉後加入，這樣烤完就看不到一粒粒的蒜粒，卻有蒜的香味。

3. 黃油放入碗裡，用打蛋器攪拌，順著一個方向打勻。加入蒜蓉和歐芹碎拌勻。

4. 攪拌均勻之後。

5. 裝瓶，隨吃隨做或者做好一瓶放在冰箱隨吃隨抹。

6. 在法棍片上或者土司片上，抹上黃油蒜蓉醬，放入烤箱180度烤10分鐘左右。

7. 蒜香四溢！

小貼士

1.黃油分為有鹽黃油和無鹽黃油，如果用無鹽黃油製作，就要自己另行新增鹽。
2.除了歐芹碎，還可以新增各種不同的幹香草，例如：迷迭香，羅勒等。風味都會不同。
3.也可以把蒜磨成蒜蓉後加入，這樣烤完就看不到一粒粒的蒜粒，卻有蒜的香味。