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用料
| 雞腿肉（去骨） | 300g |
| 野菇（個人喜好） | 50g |
| 杏鮑菇 | 3個 |
| 青菜 | 2-3株 |
| 水（柴魚清湯） | 200ml |
| 赤藻醣醇 | 5g |
| 淡醬油 | 50ml |
（生酮）醬燒杏鮑菇佐照燒雞腿肉的做法
雞腿去骨，切塊，醃香料粉或咖哩粉
川燙，沖涼備用杏鮑菇切滾刀，以文火乾煎至上色出水
![（生酮）醬燒杏鮑菇佐照燒雞腿肉的做法步驟圖 第2張]( "（生酮）醬燒杏鮑菇佐照燒雞腿肉的做法步驟圖 第2張")
加入水、赤藻糖醇、談醬油與川燙過的雞腿肉，蓋鍋
以文火收汁即可![（生酮）醬燒杏鮑菇佐照燒雞腿肉的做法步驟圖 第3張]( "（生酮）醬燒杏鮑菇佐照燒雞腿肉的做法步驟圖 第3張")
步驟3同時起一鍋水，川燙青菜圍邊盛盤即可
![（生酮）醬燒杏鮑菇佐照燒雞腿肉的做法步驟圖 第4張]( "（生酮）醬燒杏鮑菇佐照燒雞腿肉的做法步驟圖 第4張")
小貼士
川燙雞腿肉時記得以7，8分熟就好
在以浸泡的方式等待1，2分鐘
雞腿肉會QQ的，一點也不柴喲
