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超市的花生醬,總讓人覺得又油又甜。這次,自己就動手做,不加糖不加油,順滑香濃又健康,有興趣的動手做起來吧。
用料
破壁機食譜—自制香濃無油無糖健康花生醬的做法
超市買的花生,放烤箱烤15分鐘左右。我這個烤太過了
烤好的花生,放入破壁機了。我用的是vitamix,不得不說超好用。
一檔慢慢賺到十檔,開始攪拌。我這裡犯了個錯誤,就是不該把花生分兩次放,感覺第二次放的很難攪打。
打一分鐘左右停了一下,怕廢機子
繼續打一分鐘,順滑的花生醬就做好啦。我現在每天早上打豆漿時會放一小勺。打好的花生醬封好放冰箱,慢慢享用吧。
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