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剁椒小魚醬

食譜館 人氣:2.28W
剁椒小魚醬的做法步驟圖,剁椒小魚醬怎麼做好吃

用料  

小魚乾 一小碗
剁椒(有姜和蒜) 半瓶
白糖 少許(調味)
豆瓣醬(TB買的比較好的那種) 一勺
老抽,生抽 共一勺
花椒醬 半勺(可不放)
菜籽油 一小碗(油多才能不變質)

剁椒小魚醬的做法  

  1. 鍋燒熱,倒油,五分熱把火培小魚乾放進去,炸至油起泡。

    剁椒小魚醬的做法步驟圖,剁椒小魚醬怎麼做好吃 第2張
  2. 把剁椒倒進鍋裡,然後所以調味料放進去一起熬住,熬到沒有多少水分關火裝瓶,等冷卻都蓋好蓋子,放入冰箱儲存。   大半瓶可以吃蠻久了

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