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簡單又健康
用料
剁椒魚片的做法
醃魚肉:生抽一勺,蠔油一勺,一勺鹽,醃製十分鐘
盤底平鋪生薑,將魚肉平鋪在生薑上
一小瓶剁椒,蔥薑蒜末,一勺蠔油,一勺料酒、生抽一勺,白胡椒粉白醋,攪拌均勻
醬料鋪在魚上,熱水下鍋蒸十分鐘
撒上蔥花,鍋裡熱油(加花椒)去掉花椒後澆在魚上
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