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剁椒魚片

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剁椒魚片的做法步驟圖,剁椒魚片怎麼做好吃

簡單又健康

用料  

沙魚 500g(2人)
剁椒
生抽

剁椒魚片的做法  

  1. 醃魚肉:生抽一勺,蠔油一勺,一勺鹽,醃製十分鐘

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  2. 盤底平鋪生薑,將魚肉平鋪在生薑上

  3. 一小瓶剁椒,蔥薑蒜末,一勺蠔油,一勺料酒、生抽一勺,白胡椒粉白醋,攪拌均勻

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  4. 醬料鋪在魚上,熱水下鍋十分鐘

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  5. 撒上蔥花,鍋裡熱油(加花椒)去掉花椒後澆在魚上

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