香菇豬肉醬

用料  

香菇豬肉醬的做法  

1. 洋蔥切絲，小蔥切絲，入鍋裡小火炸至焦黃色撈出。

2. 入肉餡，炸至酥酥的後放3勺豆瓣醬炒出紅油，後入黃豆醬翻炒。

3. 喜歡吃辣的可以放點小米椒

4. 入蒜粒，香菇丁，料酒，生抽，耗油，香油，白糖少許大火炒。炒至天荒地老，炒幹水分。炒到氣泡密集。放入白芝麻，翻炒均勻。關火，放入無水無油的玻璃容器中。

小貼士

1，水分炒的越幹儲存的時間越久哦。2，炸洋蔥，好吃的蔥油全靠他了。