轉自《大家健康》，大暑，五皮飲

感謝《大家健康》。
五皮飲，為中醫傳統名方，記載於東漢醫家華佗所著《中藏經》的五皮散。
原方“五般皮”，包括生薑皮、陳皮、茯苓皮、大腹皮、桑白皮。
五皮散有利水消腫、理氣健脾之功，臨床多用於脾虛溼盛，氣滯水泛等水腫治療。
三伏日人們常因脾虛、溼濁等原因，出現睏倦乏力、胃口不佳、四肢沉重等症狀。
若居家調理，亦可將五皮散中保留生薑皮、陳皮、茯苓皮，其餘二味替換為藥食同源的冬瓜皮和西瓜翠衣，口感及性味更為溫和可口，自行煎煮也更加方便。

用料  

轉自《大家健康》，大暑，五皮飲的做法  

1. 1、西瓜皮削去外層綠皮，留青白相間的瓜皮。
   2、切成條狀，晾乾水分。

2. 3、生薑削皮，留生薑皮。

3. 4、鍋中倒入“五皮”。

4. 5、倒入1000ml清水。

5. 6、水開後文火煮10分鐘。
   7、倒出過濾後，即可飲用。

小貼士

茯苓皮：甘淡滲溼，能行水消腫；
生薑皮：辛散能行，用以去面板中停水；
陳皮：理氣和胃、醒脾化溼；
冬瓜皮：利水消腫，兼能清熱；
西瓜翠衣：清熱利水，消腫利尿。

常喝五皮飲，可緩解因脾虛溼重導致的肌膚浮腫、肢體沉重、小便不利、心腹脹滿等症狀。
氣行水散，則腫脹自消矣。為夏季清涼解暑、利水消腫之居家調理妙方。