自制鬆軟健康大油條

一天晚上看電視劇，裡面主人公去吃油條豆漿，一下勾起了我的饞蟲，立馬發麵就緒，第二天一早我要炸油條吃😄😄😄

用料  

自制鬆軟健康大油條的做法  

1. 麵粉加鹽酵母，攪拌均勻

2. 打入雞蛋

3. 揉成麵糰，在麵糰上抹一點油，保溼鎖水，頭天晚上發麵

4. 第二天一早，麵糰排氣

5. 切成小面劑子，兩個兩個摞一起

6. 筷子壓一下，防止炸的時候分開

7. 我用屜布蓋上二次醒發，最好用保鮮膜，二次醒發的時候，鍋中倒入菜籽油

8. 用手面接近油麵試一下溫度，有點烤手，就可以炸油條了，油溫一定要好一些，這樣油條容易蓬鬆起來

9. 油條炸鍋要用長筷子輕輕的翻轉，幫助油條迅速蓬鬆起來

10. 怎麼樣😄

11. 早上炸油條很簡單，十多分鐘搞定

12. 配上豆漿小醬菜，完美

小貼士

1.要頭天晚上發麵
2.油溫一定要高
3.建議用菜籽油，炸出來的油條又香有金黃