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芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單

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芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法步驟圖

超愛的芋圓麻薯,每次去甜品店必點
今天在家復刻了一份,超簡單!
跟我一樣的糯嘰嘰星人一起做起來😘😘
🍀材料:
木薯粉,紫薯,芋頭,白糖,牛奶
🌈做法:
把紫薯,芋頭上鍋熟後趁熱加入白糖,木薯粉(這樣不容易開裂)
150克紫薯,70克木薯粉,20克白糖
100克芋頭,50克木薯粉,15克白糖
揉成團,切塊撒上木薯粉,水開下鍋煮5分鐘左右,撈出放入涼水中(會更有嚼勁)
🌈麻薯做法:
鍋裡倒入100ml牛奶,30克木薯粉,15克糖,小火不停攪拌至粘稠狀就可以啦
⭐碗裡倒入牛奶,把芋圓倒入碗裡,最後把麻薯放上面,再放點以前做的紅豆,一碗芋圓鮮奶麻薯就做好啦❗❗

用料  

牛奶 100ml
細砂糖 35
木薯粉 130克
紫薯 150克
芋頭 100克

芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法  

  1. 麻薯

    芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法步驟圖 第2張
  2. 芋圓

    芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法步驟圖 第3張
  3. 步驟

    芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法步驟圖 第4張
  4. 步驟

    芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法步驟圖 第5張
  5. 上鍋蒸熟紫薯芋頭

    芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法步驟圖 第6張
  6. 趁熱加入糖,木薯粉

    芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法步驟圖 第7張
  7. 趁熱加入糖,木薯粉

    芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法步驟圖 第8張
  8. 搓成條狀

    芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法步驟圖 第9張
  9. 切小塊,可以冷凍儲存幾個月

    芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法步驟圖 第10張
  10. 水開下鍋煮芋圓

    芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法步驟圖 第11張
  11. 撈出浸泡到冷水中,會更有嚼勁

    芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法步驟圖 第12張

小貼士

一定要趁熱加入糖加入木薯粉,不然會開裂不容易成團

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