超愛的芋圓麻薯,每次去甜品店必點
今天在家復刻了一份,超簡單!
跟我一樣的糯嘰嘰星人一起做起來😘😘
🍀材料:
木薯粉,紫薯,芋頭,白糖,牛奶
🌈做法:
把紫薯,芋頭上鍋蒸熟後趁熱加入白糖,木薯粉(這樣不容易開裂)
150克紫薯,70克木薯粉,20克白糖
100克芋頭,50克木薯粉,15克白糖
揉成團,切塊撒上木薯粉,水開下鍋煮5分鐘左右,撈出放入涼水中(會更有嚼勁)
🌈麻薯做法:
鍋裡倒入100ml牛奶,30克木薯粉,15克糖,小火不停攪拌至粘稠狀就可以啦
⭐碗裡倒入牛奶,把芋圓倒入碗裡,最後把麻薯放上面,再放點以前做的紅豆,一碗芋圓鮮奶麻薯就做好啦❗❗
用料
牛奶 | 100ml |
細砂糖 | 35 |
木薯粉 | 130克 |
紫薯 | 150克 |
芋頭 | 100克 |
芋圓鮮奶麻薯❤️夏日必備❗超簡單的做法
麻薯
芋圓
步驟
步驟
上鍋蒸熟紫薯芋頭
趁熱加入糖,木薯粉
趁熱加入糖,木薯粉
搓成條狀
切小塊,可以冷凍儲存幾個月
水開下鍋煮芋圓
撈出浸泡到冷水中,會更有嚼勁
小貼士
一定要趁熱加入糖加入木薯粉,不然會開裂不容易成團