酸東東愛好者😋
青梅李子上市的時候都想吃很多很多,想盡量延長吃酸東東的季節,醃製是最好的辦法啦!
這個醃李子真的超級方便,醃製後李子吃起來不會很酸,對腸胃也沒有那麼刺激啦
重點是 可以保留很久嘻嘻🤩
用料
李子 | 個 |
糖 | 克 |
鹽 | 克 |
「夏日必備」超簡單的醃李子的做法
買青脆的李子比較適合醃製,紅軟的不適合噢;李子可以劃刀或者拍裂更入味
泡熱水讓李子稍微變軟
泡完清水衝一下,去澀味不燙手
大概一兩勺吧,拌勻
喜歡甜的可以多加糖,一邊加一邊試,自己喜歡就可以
裝瓶打包放冰箱
小貼士
𐄙 放冰箱一晚上,第二天就可以吃了
𐄚 傳說放三天之後更好吃,希望我可以留到那時候。不過最好在一週內吃完
𐄛 網上很火的,加辣椒🌶,感覺不錯,大家可以試一試。
𐄜 低調點,偷偷吃,怕不夠分。