夏日飲品 自制薑汁汽水

用料  

夏日飲品 自制薑汁汽水的做法  

1. 青檸削皮，剩下的果肉可以在喝汽水的時候加進去。生薑切片。

2. 鍋中放入砂糖、水，中火煮沸。加入青檸皮、一半生薑、丁香和辣椒，煮3～4分鐘。

3. 停火，加入剩餘的生薑，用餘溫加熱。用餘溫才能得到刺激性的辣。

4. 放入密封容器，冰箱裡待一天。甜味、辣味和清爽融為一體的自制薑汁汽水糖漿就完成了。

5. 兌上碳酸水就完成了。