炎炎夏日怎麼少得了TA呢，祕製酸梅湯喝起來

今年的夏天感覺格外暴躁和猛烈。6月初就已經開始體驗30℃+的酷熱·。每到夏日，除了西瓜🍉汽水、雪糕、冰激凌🍦，還有冰涼酸甜的酸梅湯都是最讓你感覺親切的解暑佳品吧。
 食譜中用的是機器製作，受容量限制大概成品是400ml左右，大家在家制作也可以直接用鍋子來煮，材料用量加倍就可以啦~~
 甘草，烏梅，陳皮，洛神花這些，中藥店就可以買到哦。成品不會太甜，喜歡喝甜一點的小夥伴可以再➕一些冰糖

用料  

炎炎夏日怎麼少得了TA呢，祕製酸梅湯喝起來的做法  

1. 先準備材料。按450ml水的量來說，我個人感覺冰糖還可以再加5g，因為冰糖甜度沒有砂糖高嘛

2. 先將甘草、山楂幹、烏梅、陳皮用清水沖洗一下。也可以泡一泡，但是不要時間太久哦，味道會流失的

3. 用濾網控一控水

4. 加入450ml清水（用鍋子也是一樣步驟）

5. 蓋上蓋子，先泡他個30分鐘。材料吸收了水份變飽滿，煮出來的酸梅湯味道才會更濃郁

6. 如果用鍋子煮，小火先煮15-20分鐘

7. 然後加入冰糖、

8. 加入洛神花、幹桂花。繼續小火煮25分鐘，記得蓋蓋子哦。

9. 煮好的酸梅湯倒入容器中，放涼後再轉移進冰箱冷藏。

10. 請你喝一杯冰鎮酸梅湯呀