冰鎮銀耳水果杯

秋冬季節我特別我喜歡來一碗熱乎乎的銀耳，但是夏天出汗多，胃口不佳，來一杯冰鎮銀耳更加爽口，加了水果，不僅美味營養，看起來也賞心悅目了一絲呢～

用料  

冰鎮銀耳水果杯的做法  

1. 準備材料
   買了一粥一飯的銀耳碎，不用手撕不用切，非常方便。如果是整朵的銀耳，泡發以後記得切碎。碎花銀耳十幾分鍾就泡發了，泡著冷藏過夜更容易出膠。
   

2. 泡好的銀耳放入燉鍋燉至粘稠出膠。
   這個銀耳特別好，很容易就出膠了。

3. 燉好的銀耳盛出，放冰箱冷藏。
   同時準備水果。選自己喜歡的，切塊。
   冷藏好的銀耳取出，裝飾上水果就好了。
   

小貼士

冷藏好的銀耳會像果凍一樣的口感，如果喜歡，還可以提前將煮好的銀耳放料理機打碎口感更好喲～

銀耳選擇品質好一點的，出膠更好喝，一粥一飯這個不錯，推薦～