家庭飲品合集（隨時更新）

2020.02.22 正月二十九

👶:媽媽，我想喝檸檬水！
👩 :你怎麼突然想喝檸檬水？
👶 :因為今天太熱了呀！
👩 :好的，媽媽現在去做！
總覺得哪有點不太對勁……
👩 :你是想把我支走然後看iPad是麼？
👶:嘿嘿嘿嘿，對呀媽媽…

感覺智商受到了碾壓
啥都不說了，我去做檸檬水……

以上👆是引發這個帖子的小故事
以下👇是飲品合集
vc為主，也有幾個跑偏的……

用料  

家庭飲品合集（隨時更新）的做法  

1. 1.一個檸檬，一半削皮一半不削皮。然後從中切開，削皮的那半個榨汁，沒削皮的那半個切片。
   2.我是1.4L的罐子，放入冰糖，放入兩片薄荷葉（鮮的乾的隨意，我是以前摘的鮮薄荷葉晾乾的，好儲存）。加一點熱水化開冰糖。冰糖化開後加涼白開或純淨水至容器的三分之一。
   3.一個獼猴桃剝皮切片＋幾個草莓對剖＋檸檬汁＋檸檬皮＋檸檬片。通通放入容器。
   4.溫柔的晃動容器，涼白開或純淨水加滿。蓋上蓋子靜置一會就可以喝了。當然時間越久味道越好。
   5.喝到一半的時候可以再放一塊冰糖，再加滿水。靜置後飲用。

2. 一杯奇葩水:
   1.蝶豆花＋熱水，燜一會取汁。
   2.倒入車釐子濃縮汁（自制的，含糖）。
   3.倒入一半涼白開或純淨水。
   4.剩下的用巴黎水或者氣泡水或者蘇打水沿杯壁緩緩倒入。會分層漸變，很漂亮。
   
   全用涼白開或者蘇打水也行。我這個分層不太明顯。蝶豆花受酸鹼而變色，遇酸變紫色。但是個人覺得，蝶豆花＋車釐子濃縮汁＋巴黎水……浪費三種材料啊啊啊
   想好看蝶豆花＋巴黎水就好
   想好喝濃縮汁＋巴黎水就好

3. 薄荷青桔水:
   1.鮮薄荷＋小青桔對半剖開，放入杯中碾壓搗碎。
   2.倒入水（可以加蜂蜜，我沒加）。
   
   我太愛青桔和檸檬和橙子這種水果……和它們的皮了，泡完水我都是連皮吃掉。太好吃了~酸澀微苦，太愛了~

4. 薄荷草莓蘇打水（高顏值呢）:
   1.鮮薄荷葉放杯中碾壓搗碎。
   2.草莓對半剖開放入。
   3.加蘇打水。

5. 薄荷檸檬氣泡冷萃:
   1.鮮薄荷葉＋檸檬片，放入杯中稍微碾壓。加冰塊。
   2.巴黎水或蘇打水倒入一半。
   3.倒入冷萃。
   
   會有漂亮的分層，我去年夏天做的。

6. 檸檬橙子冷萃:
   1.檸檬切片＋橙子切片，放入杯中稍微碾壓。
   2.放入冰塊，倒入冷萃。
   
   夏天喝的。

7. 自制檸檬茶:
   這個我得說一下，絕對秒殺任何飲料任何飲品店。味道超正。
   你們先看看圖。有詳細步驟圖，回頭再發，我不在合集裡具體介紹了。

8. 海鹽奶蓋冷萃:
   1.杯子裡放入冰塊，倒入冷萃。
   2.淡奶油＋牛奶＋糖＋海鹽打發至濃稠，大概酸奶狀態吧。倒入杯中。
   
   冬天把冰塊環節去掉，冷萃換手衝就是熱飲。奶蓋想加多厚加多厚。

9. 楊枝甘露:
   做法下廚房都有。自己搜吧。我就是掛上來展示一下。記得正宗楊枝甘露用的是椰漿。

10. 橙子手衝:
    我做香橙軟歐自制的橙子醬。三分之一杯橙子醬＋手衝。配我的三文魚竹炭貝果。

11. 一杯普洱:
    疫情期間咖啡豆告罄，開始喝茶，我喝的熟普，養胃清腸。
    宅家期間喝掉一整餅的熟普……

12. 香蕉牛奶:
    洋哥看動畫片裡有這個，他非要喝，我就做給他。我是不喝的。
    1.半個香蕉切片＋半盒牛奶
    2.不要加糖，攪拌杯30秒。
    3.嫌棄有沫的過濾一下，口感更細膩。
    4.儘快喝完。

13. 蘋果獼猴桃汁:
    1.半個蘋果切塊＋一個獼猴桃切片＋水
    2.攪拌杯30秒，再加20秒。
    3.別加太多水，太稀會立馬分層，這種應該是稀糊糊而不是果汁那種液體。
    4.看水果酸甜度可加適量蜂蜜（我沒加）

14. 蜜桃烏龍茶:
    日本買的蜜桃烏龍茶，配自制棗泥山藥糕。

15. 濃郁熱可可:
    1.法芙娜可可粉＋糖＋海鹽＋適量熱牛奶，先攪拌均勻。
    2.加入熱牛奶至滿杯。
    
    有點點鹹味更濃郁，口感豐富還不膩。當然，我是不喝，洋哥喝的。

16. 冰糖檸檬膏:
    為洋哥自制，家中常備，尤其是秋冬。止咳潤肺化痰補充VC。每次都會多做一些送人或者賣掉。

17. 黃瓜水:
    這就是我的大招，黃瓜＋水。靜置後飲用。特別清爽

18. 黑糖珍珠髒髒牛乳:
    自制的味道更好也更衛生，誰要是做給你喝，肯定是真愛，因為搓珍珠會搓到懷疑人生……
    

19. 再來一杯黑糖珍珠奶茶

20. 鹽漬小青橘:
    2019.6.14，我用醃漬海鹽醃了一瓶小青橘，時間越久功效越好，止咳化痰。滿一年就可以食用了。可以用來做鹹檸樂鹹檸七和老鹽檸檬水。

21. 鹹可樂:
    我沒放檸檬，放了兩粒鹽漬小青橘，做了快樂肥宅水😂

22. 女神節給自己入了新裝備:蘇打水機
    開始期待夏天了🏖️
    1.500毫升純淨水倒入杯身
    2.賣家贈送的西柚濃縮汁擠三下
    3.杯身卡入主機，按三下
    4.取出杯身垂直搖晃一下，緩慢放氣，倒入賣家贈送的塑料杯。
    OK了！氣很足，殺口。買了蘇打水機感覺自己省了一個億。相對也環保一些。
    有了機器，會延伸出n多飲品的。

23. 車釐子氣泡水
    有了蘇打水機真是太開心，隨隨便便都有各種健康的飲品做出來。純水裝機器壓三次，加入自制車釐子醬。天然健康又好喝，就這麼簡單。

24. 冷泡奶茶
    普洱喝完了，翻出來一包加了茉莉的正山小種。直接扔密封罐＋牛奶。放冰箱裡三天三夜。今天一開啟，茉莉香味撲面而來，簡直不要太美好。牛奶裡茶味倒不重，就是各種香啊。覺得這種茶應該直接喝，用牛奶有點浪費茶葉了。
    我:好喜歡冷泡~
    胃:不！可！以！
    😰😰😰😰😰

25. 複合型鴛鴦
    因為我的胃不能喝涼的。冷泡奶茶又太誘人。我就手衝一杯，加入上一步的冷泡牛奶。牛奶＋茶＋咖啡都能喝出來，又融合的很好。聞起來是茉莉和咖啡的香氣。太複合了，你喝過茉莉味道的鴛鴦嘛~

26. 草莓氣泡水
    純水用蘇打水機按三下，加入自制草莓醬。oK了。再一次吹爆蘇打水機（不甩連結，不廣告，沒有提成回扣可拿）

27. 二刷檸檬茶。第一次用的阿薩姆。第二次用的錫蘭紅茶。真的不用太好的茶葉，對彼此都是浪費。

28. 2020.3.17 mini珍珠，都不能算是“珍珠”，自己喝的也不搓圓了。直接小小的圓柱體

29. 珍珠奶茶1號

30. 珍珠奶茶2號

31. 2020.3.18 百香果檸檬蜂蜜水
    新買的百香果到了。
    三個百香果果肉＋一顆檸檬切片＋蜂蜜適量＋溫水
    我是1.4升的壺，感覺味道剛剛好

32. 網紅咖啡奶蓋

33. 僅僅是好奇才做的，真是……難喝啊……
    因為我不喜歡加糖加奶

34. VC水果茶

35. 紅茶＋檸檬＋血橙＋草莓＋薄荷葉

36. 楊枝甘露（無西米）

37. 專門買了西柚

38. 先吃為敬

39. 西柚氣泡水，加了西柚榨汁，是粉紅色

40. 沒加西柚榨汁，我比較喜歡這種

41. 芋泥牛奶
    荔浦芋頭太大，做了個奶香芋泥。加入牛奶就好，很方便

42. 氣泡檸檬咖啡

43. 內什麼，米酒咖啡，居然給我喝上頭了……米酒打底（帶米的，稠點）+希臘酸奶（濃稠的）+意式濃縮

44. 酸梅湯，安排！這個是買的料包

45. 酸梅湯的冰糖的自己備，煮好了加上冰，真夏天

46. coco的什麼檸檬青汁，唉……不是這東西不好喝，是它家做的不好喝。coco還跟風生椰拿鐵，做的也是難喝的一批

47. 冰博克的dirty
    愛了愛了

48. 生椰拿鐵
    厚椰乳+意式濃縮。跟瑞幸一個味🥰

49. 這玩意太貴了，但是我挺喜歡
    可惜沒有無糖只有低糖，個人感覺有點甜

50. 在辦公室把秋天的第一杯奶茶安排上

小貼士

1.冰糖和蜂蜜隨自己喜好。我一般什麼都不加。洋哥要喝會加點甜味。
2.所有水果做的飲品，我都用常溫水（其實就是涼白開）。除非化開冰糖會加點熱水。夏天會加冰或者用冰水，冬天看需要用溫水。不會用熱水，當然，熱的水果茶要用熱水。
3.各種水果隨意發揮。我做過很多但照片不多，以後陸續更新……
4.合集裡應該看得出我口味稍稍奇葩一些，尤其是我喜歡酸澀微苦的皮……
5.終極大招，黃瓜水，太清爽了有木有