安妮輔食：增加營養密度的胡蘿蔔肉鬆土豆糕

適合8個月以上對食材不過敏的寶寶，具體時間請按照寶寶咀嚼能力來確定。

歡迎來到安妮輔食，今天分享一道適合小月齡寶寶吃的輔食，寶寶咬一口就能吃到肉、菜和主食，營養密度高，很適合拿來鍛鍊自主進食。

一起來做吧！

用料  

安妮輔食：增加營養密度的胡蘿蔔肉鬆土豆糕的做法  

1. 準備好所有食材

2. 山藥和土豆去皮，切成小塊，蒸熟

3. 蒸熟的山藥和土豆，晾涼後放進料理杯，磕入一個雞蛋

4. 啟動料理機，攪打至少3分鐘以上

5. 取一個耐高溫的容器（我用的是玻璃保鮮盒），底部鋪一層油紙

6. 倒入攪拌好的糊糊，表面撒上胡蘿蔔碎和肉鬆碎

7. 蒸鍋燒開一鍋水，把裝好的容器放進鍋裡，蓋上蓋子

8. 大火蒸20分鐘

9. 蒸好後取出，晾涼後用小刀在四周劃一圈

10. 提起底部的油紙就能脫模了

11. 切成寶寶能抓握的形狀就可以開吃啦！

小貼士

1、土豆可以換成紅薯、南瓜等澱粉含量高的食物
2、用料理機攪打的時間一定要足夠，否則做出來的蒸糕不鬆軟，至少要攪打三分鐘以上哦
3、容器記得要鋪油紙或者內壁抹油，否則蒸好很難脫模取出
4、表面撒的胡蘿蔔碎也可以換成其他蔬菜碎，比如菠菜碎、西蘭花碎等等