姜撞奶（無工具簡易版）

用料  

姜撞奶（無工具簡易版）的做法  

1. 用個擦絲的東西把姜擦細，然後用手攥出薑汁，不用袋子用手也行。就是有一點薑蓉進去，不影響。我覺得用原汁機洗起來太麻煩，所以一直用手。

2. 奶裡放糖，把奶燒開，在鍋裡攪拌一分鐘，讓奶降溫到70.80度左右，直接倒到薑汁裡。記得薑汁先攪拌一下均勻一下。

3. 倒進去之後不要攪拌，蓋上放兩分鐘。我自己做的沒有拍照的，所以這一步沒拍下來。

4. 沒過濾就有薑蓉，不太好看，不嫌麻煩的就用紗布擠，比較乾淨，好了，吃吧