第一次就可以成功的芒果糯米餈

用料  

第一次就可以成功的芒果糯米餈的做法  

1. 將糯米粉、玉米粉、糖粉過篩後混合

2. 加入牛奶，攪拌均勻

3. 保鮮膜封住容器表面，放入鍋中隔水蒸，記住要水開後放入蒸。蒸15-20分鐘，直至液體凝固（類似蒸蛋狀態）

4. 蒸的時候，可以著手準備芒果，將芒果切成小丁

5. 從蒸鍋中拿出蒸好的糯米餈，趁熱的時候趕緊倒入玉米油，混合，攪拌，像揉麵一樣。記得戴手套，很粘。

6. 放入冰箱中快速冷卻

7. 拿出，搓團，包芒果丁，搓圓後在放有椰蓉的盤子裡面滾幾圈，讓椰蓉均勻粘在糯米糰表面。

8. 享用

9. 吃