從2017年開始就吃黑芝麻,後來做成丸子,一吃就是快5年的時間,家裡的婆婆之前頭髮一大半都是白頭髮,現在只有劉海是白頭髮了,我心裡很開心,現在把製作步驟交給大家!
更詳細的步驟可以看👇🏻
用料
香軟糯黑芝麻糕,每天兩顆身體棒的做法
先清洗芝麻,只需要第一次清洗,把乾癟的芝麻清洗掉(選擇那種胖胖的黑芝麻哈)
清洗好裝上蒸籠,開始蒸,第一次蒸3個小時
最好是能用柴火,這樣能保證蒸透
之後蒸兩個多小時就行。
蒸好之後帶到太陽底下晒,晒足一天。
以上蒸晒兩個步驟重複九次【即九蒸九晒】
蒸晒好後 開始小火炒芝麻 炒到吧唧吧唧響就行
石磨芝麻,可以一半磨細一些,一半不用磨太細,這樣口感不會膩,又有嚼勁
練蜜,130°就行哈
按照1000克芝麻200克蜂蜜的比例融合在一起,進行捶打300下,完全融合【用食用捶子】
用一層吸油紙包好
再用錫紙包著就行啦!再用乾淨的瓶子裝好就行
有啥不懂隨時可以問我哈
我在這呢👉🏻👉🏻👉🏻mj77746