網紅雪花酥做法和視訊

據說雪花飄是臺灣傳過來的，口感酥脆，過年過節送親朋好友的佳品！

用料  

網紅雪花酥做法和視訊的做法  

1. 將蔓越莓切成小顆粒，這樣做出來不會吃到大顆的蔓越莓不會很酸

2. 雪平鍋全程小火，加入黃油慢慢融化

3. 黃油融化開就好，不要冒泡，有很多白泡說明你火大了

4. 化好黃油加入準備好的棉花糖不停攪拌

5. 這樣還不行，繼續攪拌，還有的沒化開呢

6. 這樣就差不多了，棉花糖完全融化即可

7. 馬上倒入奶粉

8. 這步也要把奶粉完全融化攪拌均勻

9. 加入蔓越莓和每日堅果攪拌均勻

10. 加入餅乾攪拌均勻

11. 有人問我這個會不會太乾了，不會的，攪拌好你就知道了，棉花糖多了就是牛軋糖了還叫什麼雪花酥啊

12. 鋪好油紙

13. 攪拌好倒裡邊去，我的配方是28*28烤盤半盤

14. 壓實後撒上奶粉

15. 白白的雪花有木有，撒撒好奶粉冷藏一會兒，夠硬可以切就行了，我放了大概半小時

16. 開切

17. 切成四方形比較好看，有層次賣相好

18. 賣相好不好就看你刀功了

19. 切好的，在粘點奶粉裝袋子就好，

小貼士

記住全程小火就好，大火焦了就會發黑不好看了，需要其他味道可以買一些果味粉，我的材料和包裝都是在（七彩烘焙）買的，東西比較全價格也便宜。