快手美味的自制奶茶

有些人的腸胃對牛奶不適，對喝茶不適，但奇怪的是，但牛奶和茶搭配起來，卻成了極為搭調又美味的飲品。我家裡的老何就是典型的例子。用紅茶與純牛奶，自制出來的奶茶，茶中有濃郁奶香，奶中有清爽茶香，沁人心肺的味道，無論早餐還是下午茶都是最佳的選擇之一。

用料  

快手美味的自制奶茶的做法  

1. 先將清水煮開，放入茶泡充分浸泡，至清水顏色變深，茶香濃郁。

2. 將純牛奶倒入鍋中，放爐灶上中小火加熱，一邊加熱，一邊繼續浸泡搖動茶包，讓茶味繼續滲出。

3. 煮至牛奶液體表面出現細小泡泡，即可關火離灶，取出茶包。

4. 喜歡茶味更香濃的，可以讓茶包繼續放在小奶鍋裡，蓋上蓋子再燜至飲用溫度。

5. 哈，自制的香濃奶茶就完成了。早上起來做也就七八分鐘，送些小糕點，一頓暖胃貼心的美味早餐就搞掂啦！

小貼士

純牛奶不宜過煮，所以煮至鍋邊起小泡泡就可以離火了。不喜歡茶味太濃的可以放一袋小茶包即可。一般用紅茶沖泡比較好。