自制醇香奶茶（快手低熱量）

適合想喝奶茶，怕長胖又怕外面賣的熱量太高的，可以解解饞，特別追求奶茶品質的話估計這個就有點粗糙啦，也適合宿舍黨
還適合家裡有臨近期牛奶的哈哈，處理牛奶的好方法✌🏻

用料  

自制醇香奶茶（快手低熱量）的做法  

1. 準備好需要的東西，如果想喝茶味更濃郁的就多準備點茶葉，糖也同理。

2. 將鍋稍微加熱，把適量白糖放到無水的鍋裡，小火加熱成焦黃色。這樣奶茶有焦糖的味道

3. 就像這個樣子，一定要小火，火大了很容易就糊成黑色會有苦味，比如我最後面的那一滴已經成深褐色，會有苦味，但是還好不多不會太影響口感。

4. 白糖變成焦黃色後馬上倒入牛奶，茶葉。這個時候一定要快啊，建議提前把牛奶茶葉放在旁邊，不然很快焦糖色就變成了深褐色。這樣就能使鍋裡的糖勻速結塊，不會再變黑。

5. 繼續中小火開始慢慢攪拌，把茶葉充分浸入到裡面，可以把茶葉壓一壓。                      想要茶味濃郁就用木鏟或木勺不停的摁壓茶葉，碾碎它。

6. 煮的時候一定要注意，牛奶很容易就溢鍋，要頻繁的攪拌。  在煮的過程中可以嘗一下味道，覺得不甜，就可以稍微再放點糖，但是為了不長肉還是慎重啊。

7. 當表面出現小氣泡時就是快滾鍋了，就可以關火了。不喜歡茶味過濃的話就縮短煮的時間，不必等到滾鍋就可以關火。

8. 找一個濾網，把奶茶過濾出來，喜歡口感順滑的就可以過濾兩邊，我比較喜歡茶味所以就過濾了一遍，有些小的茶葉渣渣。

9. 過濾的時候可以用勺子把濾網中的茶葉按壓一下，擠乾淨👌🏻

10. 這樣我們的自制奶茶就好啦，用純牛奶煮出來的超濃郁，還掛杯呢嘿嘿😆，又低熱量又健康，喝完不會有那麼大負擔，你值得擁有🤤