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用料
菠蘿椰香冰淇淋的做法
菠蘿打成泥
淡奶油加糖打七分發(還可以流動狀態),加椰漿(這個牌子的最香濃)
加菠蘿泥,最後再加一些碎菠蘿,混合之後冷凍
小貼士
菠蘿原名鳳梨,原產巴西,16世紀時傳入中國,有70多個品種,嶺南四大名果之一。菠蘿含用大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等物。味甘性溫,具有解暑止渴、消食止瀉之功,為夏令醫食兼優的時令佳果。
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