之前用平陰玫瑰花冠、黃冰糖和清酒做過一次玫瑰花酒,這次用玫瑰鮮花、黃冰糖和礦泉水來做一次玫瑰鮮花酒。沒想到會做出顏色這樣鮮豔的玫瑰鮮花酒。
用料
玫瑰花瓣150克、黃冰糖150克、礦泉水1500克。 |
玫瑰鮮花酒(礦泉水)的做法
平陰玫瑰花莊園,自己採摘的新鮮玫瑰花。
把花蕊和花蒂去掉,只留玫瑰花瓣。
玻璃瓶和筷子,提前沸水消毒。玫瑰花瓣、黃冰糖和礦泉水倒入玻璃瓶中,攪拌均勻。
放入酵素機裡,168小時後,期待玫瑰花酒。後面要經常進行攪拌放氣。
168小時後,拿出玻璃瓶。
濾出玫瑰花瓣。
玫瑰鮮花酒,味道微苦,度數10度以下。