小桃子果脯

舊家院子裡自己長了一顆桃樹，很大了，就是每年也吃不上桃子，時間總是趕不上（總是有事）今年去收穀子時，想著要不去看看，結果發現好多桃子，就是還很硬也不好吃，想著先摘回來再說，剛開始我是用切蘋果那個中間那個芯都去了很費料，而且風乾的效果只能當茶煮著喝，味道一般般吧😄，那天在下廚房無意間看到桃子果脯，後就把我剩下的桃子全部弄了，記錄一下，分享出來🙏🏻這個桃子特別容易壞，而且蟲子很多，我弄回來後，挑了些硬的打算放幾個月，結果看到果脯，就都弄了。

用料  

小桃子果脯的做法  

1. 桃子洗淨

2. 中間前後切，然後一扳就開了，這也是在下廚房無意間看到廚友的，謝謝你啊這個方法不錯，雖然不知道你是誰哈哈😄

3. 水裡放些鹽，桃子扳開後放裡泡一會，防止氧化

4. 然後撈出來放到鍋裡，我鍋裡的水放了冰糖，乾薑，肉桂粉（我想著水果寒涼放些熱物中和一下唄）

5. 看著差不多就行了，煮透就行，

6. 我用果乾機，擺好

7. 我做了兩次效果都差不多

8. 我記得第一次好像是65℃，第二次70℃，至於時間，我的桃子小，時間是7個小時吧，忘記了（嘻嘻）反正最後好像中間還軟就放太陽底下晒了，最後晒很乾了，就裝瓶儲存了。時間長短根據自己的桃子大小覺得，還有水分的多少覺得了桃子的軟硬度，自己覺的好就行。

9. 太陽底下照片顏色很好看呢

10. 實際顏色沒有這麼顏，不過也差不多哈哈，太陽底下照的照片都好看，在室內就沒這效果了。

11. 同樣的方法一起弄的時候湯了湯枸杞子，試試能風乾嘛，結果差不多最後一點點也是太陽底下晒的，最後很硬了，裝一起了。桃子沒有那麼幹，還能咬動還很好吃吧，比之前新鮮的時候好吃😄，這樣這些桃子就儲存下來了，我估計放個三個月應該沒問題吧。同樣的方法我也弄沒有熟的蘋果了，口感上一般般，還是我前幾天切片烘乾的蘋果片那個好吃，烤乾後一板就開，很酥那個溫度70時間好像是13個小時。

12. 煮完桃子的水豆漿機過濾杯過濾了一下，放冷藏儲存了，當個糖水，喝水時兌點喝，直接喝太甜了喝多了胃酸哈哈。

小貼士

小火熬煮就行，用水前請記得念護生咒哦，嗡瓦西波羅摩尼娑訶🙏🏻