紅桃K果脯

“紅桃K”的真實名字叫玫瑰茄。是一種具有藥物價值的植物，學名“玫瑰茄”，又稱“紅桃K”。
補血果，屬錦葵科。泡茶或泡酒後服用能起到利尿、降血壓、補血、養顏美容等作用。

用料  

紅桃K果脯的做法  

1. 兩斤沒剝的紅桃K

2. 用水果刀在花托下切4刀，這樣好剝

3. 從花瓣切一刀

4. 切開口

5. 掰開

6. 中間的果實不要

7. 剝好用水沖洗乾淨，稍涼幹水份

8. 加鹽撈勻，放冰箱放置24小時，中間可以翻動讓鹽充分發揮

9. 24小時後，拿出用清水抓洗，除去酸味，控幹水份

10. 一層果肉，一層白糖，一層層鋪好，放冰箱。每天翻動一次，喜歡甜一點的，可在翻動的時候再加些糖

11. 三天後裝瓶就可以吃了，酸甜爽脆

12. 汁水可以拿來沖水喝

小貼士

做的時候不要沾到油，這樣可以放久點