屋企人都喜歡白麵包塗果醬吃,外面的果醬價錢貴,而且加入大量甜味劑,色素和防腐劑,為了家人的健康,上網蒐羅左自制果醬的方法,改良成自己的懶人簡易版,簡單快捷地做成成品
用料
杏 | 8只可以整一小瓶 |
冰糖 | 4塊,手指大小,喜歡甜的放多滴 |
蜂蜜 | 少許 |
檸檬汁 | 幾滴 |
黃杏果醬的做法
新鮮黃杏,熟透放軟後再煮會更快變稠
8個杏去核切小塊,有多小切多小
放冰糖和杏塊一起開小火煮,不用加水
小火慢煮,一邊煮一邊壓爛滴杏塊,直到變得濃稠,關火,加幾滴檸檬汁
放涼後拌入蜂蜜裝瓶,放冰箱後,第二天再吃更美味,吃不完一定要放冰箱,因為無加防腐劑,不要放太久
塗麵包後可以吃晒一袋,酸酸甜甜,美味