桃子黃油果醬

桃子季到了，桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效，有了桃子，那麼也少不了要做點桃子果醬，用來塗吐司，做麵包夾心都是極好的~

用料  

桃子黃油果醬的做法  

1. 安裝不鏽鋼主鍋，一字刀頭，將桃肉和麥芽糖一起放入主鍋，蓋上主鍋蓋

2. 從投料口擠入半顆檸檬汁

3. 選擇烹飪師，設定1:40h/2A/103度，製作過程中鍋蓋上面的小蓋子始終保持開啟狀態哈
   
   這裡我要重點說一下這個時間，時間到了以後，大家要觀察一下，如果桃子醬特別稀的話，那麼就要加點時間，但是也不能特別稠，由於裡面還有果膠，一旦涼下來就會變稠的，所以這個要注意一下哈，時間要靈活掌握~

4. 將黃油放入熬好的桃子醬中，如圖所示，

5. 繼續烹飪師：1分鐘/2A，這個時候不需要加溫度，只需要將黃油融化在桃子醬中即可~

6. 將混合好的桃子醬倒入已經準備好的瓶子中放涼，即可~