桃子🍑果醬

從老家帶回來種的幾顆桃子🍑，看了李子柒做的果醬視訊，躍躍欲試就做了。

用料  

桃子🍑果醬的做法  

1. ⭐️硬桃子洗乾淨。想要吃果粒質地的可以用硬桃子，喜歡綿密柔軟質地的需要用軟桃子。

2. ⭐️切成粒狀。

3. ⭐️加入白糖，可以多➕一些。

4. ⭐️攪拌攪拌。放置1-2小時。析出水分。

5. ⭐️放入不粘鍋，大火煮開，小火慢燉。

6. ⭐️熬到有膠質。

7. ⭐️擠入檸檬汁🍋，檸檬汁的作用是防止氧化。

8. ⭐️熬到膠質並且半透明的狀態。

9. ⭐️盛入乾淨無水的玻璃罐。

10. ⭐️晾涼後放入冰箱，每次用勺子挖取的時候，一定注意勺子不要沾水，果醬類的一沾水就容易壞。果醬可以用作抹麵包片，放進原味酸奶或者做一瓶水蜜桃氣泡水也是不錯的選擇。✨