【止咳化痰】金桔蜜醬🍊

媽媽感冒了，又傳染給了爸爸，熬兩罐止咳桔醬給他們一起喝。

用料  

【止咳化痰】金桔蜜醬🍊的做法  

1. 用鹽搓一下金桔表面，洗淨後再泡十五分鐘。

2. 切成薄片，放冰糖醃一會兒。

3. 加水大火燒開轉小火慢慢熬。至於放多少水，我只能說大概是金桔的兩倍。看個人喜好啦，適量。

4. 大概半小時水份熬幹，關火冷卻後放蜂蜜。溫度過高會破壞蜂蜜中的營養成分。裝進密封的罐子裡就好啦👌

小貼士

金桔的籽可以止咳，不用去掉。泡水喝或者當果醬夾麵包都不錯的。我放的糖不是太多，有些許苦味，這才像生活啊。