早餐吃來吃去就幾樣,偶爾花點心思換換花樣。南瓜糊有複雜版的,那種做過一次,就按照一步一步人手熬,但是真的好累,後來發現用豆漿機做,,效果也出奇得好,最主要是洗一樣東西就可以了。
南瓜本來是一樣好東西,自己就帶甜,對身體也好,具體什麼好久不多說了,估計大家都知道啦~
豆漿機南瓜糊做好後,可以做鹹的,就是用來燴意粉,這個我是在一個餐廳吃過,回來復刻,也可以做甜的,香港吃過,配上西米露就是一個甜品南瓜西米露了。具體吃法好多好多,有待大家研究。
weibo:
用料
南瓜 | 450g |
牛奶 | 250ml最好用奶油,奶油比較香 |
大米 | 一小撮 |
黃油 | |
意粉 | |
黑胡椒粉 | |
鹽 |
奶香南瓜糊燴意粉(簡易豆漿機版南瓜糊)的做法
南瓜去皮切成小塊,隔水蒸10-15分鐘。
把南瓜連水倒入豆漿機,倒入一盒250ml的純牛奶。
加入一小撮洗淨的大米,會增加濃稠度,使南瓜糊更有糊糊的感覺。
加少許糖,這個隨量啊,因為本來南瓜就甜的,加一點點糖是提味。
為了更有奶香,加入一小塊黃油。
按五穀豆漿,具體根據自己豆漿機調節,其實也沒多大區別的,我覺得都可以。
要觀察一下,因為有些豆漿機容易糊管。
因為要做燴意粉,因此做好後加入一點點鹽和黑胡椒粉。可以用保鮮盒裝好,第二天一早再做早餐。
螺絲意粉前一晚浸泡好,第二天撈起來,放入不粘鍋裡,倒入南瓜糊,南瓜糊跟意粉一起小火煮,收水後就可以起鍋了。在餐廳吃那次是加入了午餐肉絲,家裡沒,如果有的話可以試一下加進去,口感會更豐富。做這個早餐大約15分鐘,每天只要早起一點一個健康營養味道好的早餐就做好了。