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自制家庭腸粉(純米漿版)

食譜館 人氣:1.09W
自制家庭腸粉(純米漿版)的做法步驟圖

懶人瞎做菜,沒啥技術含量亂玩的

用料  

50克
大米 1杯
10克
雞蛋 2個
3克
蔥花 少許
碎肉 50克

自制家庭腸粉(純米漿版)的做法  

  1. 1、大米提前一晚用水泡著放冰箱,第二天取出清洗乾淨,淘米水可淋花別浪費了。

    自制家庭腸粉(純米漿版)的做法步驟圖 第2張
  2. 清洗後的大米放入榨汁機,1比1的水倒進去,多打幾次,打成米漿,需要細滑口感的可以把米渣過濾掉,也無所謂,我直接就倒入盤蒸3分鐘,蒸之前可以倒入蛋液或碎肉之類的餡料

    自制家庭腸粉(純米漿版)的做法步驟圖 第3張
  3. 隔水蒸3分鐘,粉皮鼓泡就可以了

    自制家庭腸粉(純米漿版)的做法步驟圖 第4張
TAG標籤:#米漿 #腸粉 #家庭 #