宅久了,來個快手的健康下午茶吧!
用料
豆乳 | 200ml |
吉利丁片 | 5g |
黃豆粉 | 裝飾用 |
豆乳布丁🍮的做法
吉利丁片放在冷水中浸泡至變軟,撈起瀝乾備用
豆乳倒進鍋中加熱,稍微有溫度即可關火,放入已泡好的吉利丁片,攪拌至融化,裝入模具,接下來就交給冰箱冷藏儲存。
取出布丁🍮,灑上黃豆粉即可享用,此款🉑️脫膜。
小貼士
1.因買的豆奶本身有甜味,所以沒有額外加糖,如果用無糖豆奶可以適量增加糖份,口感更好!
2.入口即化版本:豆乳300g,吉利丁片3g,步驟同上,這款比例比較軟,不適合脫膜食用,適合舀了放碗裡,跟吃豆腐花一樣,好好吃😋