超簡單❗️巧克力布丁🍮

新買了吉利丁片，跟著菜譜做了抹茶版的布丁，但是翻了半天沒找到巧克力布丁的簡易做法，那我就來自己寫一個吧！有問題可以留言～

用料  

超簡單❗️巧克力布丁🍮的做法  

1. 首先準備好所有原材料。

2. 吉利丁片放入涼水中泡軟。（夏天大概泡五分鐘左右就可以）泡軟後撈出備用。

3. 牛奶和奶油倒入鍋中，加入白砂糖。小火慢慢加熱至白砂糖融化。（不需要沸騰）融化後關火。

4. 將巧克力粉先用15g涼水攪拌好，以免直接加入巧克力粉結塊。

5. 將巧克力溶液倒入鍋中攪拌均勻。再將泡軟的吉利丁片加入。（注意⚠️放吉利丁片時鍋中溫度不能過高，保持60度以下，溫度過高吉利丁片會失效）

6. 攪拌均勻，形成布丁液。

7. 將布丁液倒入杯子中或碗中，放入冰箱冷藏4個小時就可以享用啦～

小貼士

1.白砂糖和奶油都可以自行調整用量，我用的巧克力粉自帶甜味，所以加的白砂糖相對較少。
2.一定要冷藏滿4個小時！！！
3.祝大家都能做出好吃的布丁～