口感超細膩--牛奶布丁 吉利丁片

德克士家漢堡不咋地，不過雪布蕾確實好吃，這款布丁，很像雪布蕾，口感細膩，奶香濃郁，關鍵是超簡單，趕快動手做起來吧

交作業的親們說偏甜，請注意我用的是動物奶油，本身是不含糖的，如果你用的植物奶油，那就得減糖了，因為植物奶油本身就挺甜的了~

用料  

口感超細膩--牛奶布丁 吉利丁片的做法  

1. 1. 準備兩片吉利丁片（5g一片），放入涼水中泡軟，大概2-3分鐘就可以了，一定要注意看著點，不然你就找不到你的吉利丁片了😂
   2. 泡吉利丁片的時間準備布丁液，就是奶油，牛奶，白糖都倒入容器中，一邊加熱一邊攪拌至白糖融化，不用燒開哈，加熱到50-60度左右即可
   3. 泡軟的吉利丁片擠掉水分，加入溫熱的布丁液中，攪拌至完全融化
   4. 做好的布丁液倒入布丁瓶（我用的木糠杯杯子，也挺好用的，每個杯子7分滿，做了五杯），放涼後置入冰箱冷藏6-8小時即可
   

2. 也可以配上自己喜歡的果醬，口感很細膩哦
   沒有奶油的，可以全用牛奶，但是做出來就不是布丁的口感了，就是牛奶果凍了
   

3. 加了自己做的藍莓醬藍莓布丁也是duangduang的~

4. 加了藍莓醬有分層，不影響口感~