QQ糖牛奶布丁（奶凍）

夏日清涼必備(ღ˘⌣˘ღ)

用料  

QQ糖牛奶布丁（奶凍）的做法  

1. 我買的這種70克的，用了一半，剩下的用封口機封好或者長尾夾夾住口子下次用。當然也可以直接買兩盒牛奶，用一包QQ糖，做成一大份奶凍或者一次做兩份。反正這個做一次需要幾小時的時間冷卻，一次做兩份也好。

2.     把QQ糖倒進碗裡，加一小勺水（5克左右的水），把QQ糖潤溼一下，免得融化後太濃稠，不好混合牛奶。
       用蒸鍋把糖蒸一蒸，開啟鍋蓋暫時不要關火，開著小火，用筷子或者打蛋器攪和一下，確定沒有糖顆粒就行（注意，轉小火，不然會被蒸汽燙到喲.）
        關火，可以先不把碗端出鍋，保持一下溫度，避免QQ糖降溫後凝結。

3.    把牛奶盒子剪開一個角，一邊往裝QQ糖的碗裡倒牛奶，一邊迅速攪拌均勻，這樣避免QQ糖還沒和牛奶融合就被冷牛奶降溫凝結成塊。
     這一步也可以先倒小部分牛奶進去攪拌均勻，再倒入剩下的牛奶。
      避免突然大量的冷牛奶讓QQ糖降溫速度過快，QQ糖和牛奶才能更好的融合。所以牛奶最好先從冰箱拿出來放成常溫。

4. 用保鮮膜或蓋子把碗口蓋好，放冰箱冷藏（2—4個小時，取決於冰箱製冷速度）

5. 成品粉粉嫩嫩的，顏色很好看。甜味也剛好，清甜爽口。

6. 就是這個feel，倍兒爽(/≧▽≦/)