recipe from【Green Kitchen Stories】
兩罐的份量
用料
| 印度奶茶風味巧克力奇亞籽布丁chai&chocolate chia pudding | |
| 奇亞籽 | 3tbs |
| 小豆蔻粉 | 1/4tsp |
| 丁香粉 | 1/8tsp |
| 無糖椰絲 | 1tbs |
| 任意你喜歡的植物奶類（燕麥漿，杏仁奶，椰漿，米漿等） | 1cup（240ml） |
| 肉桂粉 | 1/4tsp |
| 姜泥 | 1/4tsp |
| 可可粉 | 1-2tsp |
| 海鹽 | 一小撮 |
| 覆盆子慕斯 | |
| 去核成熟鱷梨 | 1個 |
| 新鮮或解凍覆盆子 | 1又1/2cup（150g） |
| 去核椰棗 | 4-5個 |
| topping | |
| 新鮮樹莓 | 8個 |
| 堅果醬（腰果醬） | 2tsp |
巧克力奇亞籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait的做法
混合奇亞籽和植物奶類，加入各種測量好的香料，攪拌均勻。
加入可可粉和鹽混合均勻至沒有結塊。
浸泡30分鐘，攪拌一兩次確保它混合均勻。![巧克力奇亞籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait的做法步驟圖 第2張]( "巧克力奇亞籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait的做法步驟圖 第2張")
在奇亞籽布丁浸泡時，準備覆盆子慕斯。
將覆盆子、去核鱷梨和去核軟棗加入料理機。高速攪拌直到順滑。
在兩個玻璃罐中，分層鋪好巧克力布丁和覆盆子慕斯。先不放頂部水果，密封好玻璃罐，可以在冰箱冷藏儲存2-3天。
吃的時候新增頂部堅果醬、樹莓，撒一些椰絲
![巧克力奇亞籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait的做法步驟圖 第3張]( "巧克力奇亞籽布丁&覆盆子芭菲Chocolate Chia & Raspberry Parfait的做法步驟圖 第3張")
小貼士
1）椰棗可以用紅棗代替
