早餐 快速營養一個搞定 金槍魚土豆雜蔬三明治🥪

只要提前做好土豆泥 早上直接夾就ok 還是比較省事 省時的。如果嫌麻煩可以只夾土豆泥，如果要再豐富些 可以煎雞蛋 加葉菜 牛油果 培根芝士……依口味隨意搭配

用料  

早餐 快速營養一個搞定 金槍魚土豆雜蔬三明治🥪的做法  

1. 土豆帶皮煮，涼水沖洗降溫去皮熟搗碎

2. 倒掉大部分金槍魚罐頭汁水（可能有人嫌棄汁水腥味大）

3. 洋蔥先炒軟 後各種蔬菜碎 解凍後一起煸炒

4. 刺山柑蕾擠掉汁水後切碎（汁水太鹹）

5. 所有食材混合在一起 攪拌
   加入牛奶讓土豆泥不要太乾
   放黑胡椒 我喜歡辛辣所以加了很多
   另：金槍魚刺山柑蕾本來就帶鹹味 吃口淡的我沒有另外加鹽 如果做三明治加乳酪的也不用放鹽

6. 早上，準備了麵包、牛油果、煎蛋、乳酪、夾在一起 葷素配齊、好吃又飽腹 適合一早起來就有好胃口的人，做午餐也不錯。

7. 這個沒有放乳酪

小貼士

經典版本土豆泥色拉會加美乃滋，還是覺得美乃滋太肥了，就去掉了。
份量可以做一大碗土豆泥，三明治一次一個冰淇淋球大小足夠。