中式快手營養早餐

做為一個媽媽，自己可以不吃早餐，但是絕不能忍受孩子捱餓。
外面的早餐不放心，只能自己來做。對於時間緊，又不想委屈孩子和自己的人來說，就試試這款吧！
蔬菜可以提前在前一晚洗好切好，放冰箱備用，這樣就更節省時間了。
而且，中式早餐很隨意，放多點少點都可以。蔬菜也可以隨意更換，當然易熟最重要。

用料  

中式快手營養早餐的做法  

1. 菠菜切細絲，胡蘿蔔切末，火腿腸切小塊。

2. 取大碗一個，麵粉放碗裡，少量加水，直到變成麵粉糊。

3. 雞蛋兩個，打入麵粉糊裡，攪拌均勻。

4. 把菠菜細絲，火腿腸小塊，胡蘿蔔末放入碗裡。先少量放一些，攪拌好看濃稠度，可以用勺舀起，再倒入碗裡能順暢流下來最好。

5. 馬蘇裡乳酪切細末，放入混合了蔬菜的大碗裡，攪拌均勻。再加少量鹽，攪拌均勻。加馬蘇裡乳酪是為了讓成品更易成型，使其不容易碎。沒有可以不加。

6. 平底不粘鍋加熱，放少量薄油，舀一勺麵粉糊放鍋裡，平鋪均勻。小火煎到麵粉糊凝固，輕晃鍋，凝固的麵粉糊可以跟著一起晃動時翻面煎另一面。兩年都煎至金黃，即可出鍋。

7. 配一晚米粥，享用營養又美味的早餐吧！我家寶寶不吃胡蘿蔔，可是，這樣做以後，每次都可以吃好幾張呢！

小貼士

火腿可以換成培根。蔬菜也可以換，比如青椒，洋蔥等。很隨意，來試試看，你會做出怎樣漂亮的早餐