低卡快手早餐·西葫蘆胡蘿蔔杏鮑菇涼拌蝦仁🍤

用料  

低卡快手早餐·西葫蘆胡蘿蔔杏鮑菇涼拌蝦仁🍤的做法  

1. 西葫蘆/胡蘿蔔/杏鮑菇切丁

2. 鍋內燒水，依次放入胡蘿蔔、西葫蘆、杏鮑菇、蝦仁，分別焯熟。這一步我是一鍋水依次焯下來的中途沒有換水（圖省事兒嘻嘻）

3. 加入一小勺蠔油提鮮，加入李錦記涼拌汁拌勻。（李錦記涼拌汁可以替換成任何你喜歡的調料，油醋汁、泰式甜辣醬、老乾媽都可以～）

小貼士

依然是圖省事兒我囤了很多冷凍蝦仁🍤在冰箱，晚上睡前從冷凍室拿到冷藏室滿滿解凍，早上起床正好直接下鍋。