用料
| 1只 | |
| 芒果 | 1個(小臺芒，個頭較小) |
| 葛根粉 | 1茶匙(平常喝湯吃粥的匙更) |
| 馬蹄粉 | 1茶匙(平常喝湯吃粥的匙更) |
| 水 | 3茶匙(平常喝湯吃粥的匙更) |
雞蛋打散，加入除芒果外的所以材料，攪拌均勻。
芒果切碎備用。![快手營養早餐-芒果卷的做法步驟圖 第2張]( "快手營養早餐-芒果卷的做法步驟圖 第2張")
小火，不粘鍋倒入辦茶匙油(推薦橄欖油或玉米油。因為豬油、花生油、混合油有味，掩蓋了芒果的清新香甜)。
![快手營養早餐-芒果卷的做法步驟圖 第3張]( "快手營養早餐-芒果卷的做法步驟圖 第3張")
等餅凝固，小心翻面。數20下，加入芒果，慢慢捲起來。關火，詠鍋的餘溫熱熱，數60下。
上碟(忘記拍照了，勞駕大家腦補一下，哈哈)![快手營養早餐-芒果卷的做法步驟圖 第4張]( "快手營養早餐-芒果卷的做法步驟圖 第4張")
這是我用的茶匙
![快手營養早餐-芒果卷的做法步驟圖 第5張]( "快手營養早餐-芒果卷的做法步驟圖 第5張")
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快手營養早餐-芒果卷
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