用料
雞蛋 | 1~2個 |
麵包 | 1片 |
蠔油 | 1勺 |
孜然 | 1勺 |
白醋 | 5滴 |
絕不能加鹽!!! |
饞死人的雞蛋麵包的做法
把1~2個聰明的雞蛋🥚打入盤中(一定要打到盤子裡!!!這樣麵包和雞蛋的融合會更方便!!!)放入一勺蠔油,一勺孜然,五滴白醋攪拌均勻。
麵包切開四條稜,這樣能讓麵包更好的吸收蛋液。把麵包浸泡在蛋液裡,(正反面都要沾蛋液)給麵包15~30秒吸收蛋液的時間。剛才把蛋液打到碗裡的夥伴,現在還來得及挽回(趕緊把蛋液倒到盤子🥏裡!!!)
往鍋裡放一點油,油熱後,放入麵包。(熱油時大火,放入麵包後中小火)
中途記得多翻幾次面,否則會粘鍋。
雞蛋熟後就可以乘出盤了😝😝😝,只要孜然加的量合適,麵包的香味和自然的香味就會很好的融合😋😋😋好吃到停不下來!
小貼士
絕對不能加鹽,孜然也不要加多!!!