只是想要記錄一下,做出了我想象中的味道。
二人食的量。
用料
雞蛋 | 3只 |
鹽 | 三分之一小勺 |
油 | 麵糊:1勺 |
麵粉 | 兩勺(滿滿的湯勺) |
料酒 | 一勺 |
蔥花 | 適量 |
火腿腸 | 1根 |
十三香 | 1小勺 |
超簡單快手早餐愛心雞蛋餅的做法
打三隻雞蛋在碗中,加鹽、胡椒粉、一勺油攪拌均勻,加麵粉攪拌均勻。火腿腸切碎,和蔥花一起加入麵糊,攪拌均勻。(這裡火腿腸可以換成牛肉啊、培根啊、蝦仁啊,大家可以隨意開腦洞,應該都會好吃「只要記得做好食材除腥」)
平底鍋加一勺油,把油鋪勻,倒入一半的麵糊,等待成型、翻面,直到兩面都變金黃。(喜歡焦一點可以自己適當多烙一會)。
另一隻餅也這樣烙。
好了就是這麼簡單,盛出來切塊。配一杯牛奶或豆漿,好好享用早餐吧。