為什麼叫五穀雜糧吐司、因為用了五種雜糧粉做的,而且是那種很粗的雜糧,ps我媽說這是過去餵豬的糠🤣所以這款吐司發不了很高,而且口感粗糙紮實,沒吃過這種粗糧的寶寶就別輕易嘗試了,但真的很健康,控糖人士的不二選擇,我個人是吃得慣,而且覺得很香(麥香)分享給需要的寶寶
用料
全麥粉 | 200克 |
玉米面 | 200克 |
黑全麥 | 200克 |
全麥麩皮 | 200克 |
熟黃豆粉 | 30克(提香) |
水 | 看著加我沒稱 |
酵母 | 16克 |
鹽 | 3克 |
雞蛋 | 2個 |
五穀全麥吐司(無油無糖)的做法
所有粉類加一起活成麵糰
活好麵糰整形好放進吐司盒中發酵
沒有拍圖,發酵至兩倍大,大概用了三個小時
放進烤箱上下火170度烤30分鐘即可
出爐後是這個樣子的,待涼以後切片即可
裝袋,常溫儲存3天內吃完,冷凍儲存可以一個月
做早餐槓槓的
一片管飽