元氣早餐：牛油果煎蛋火腿吐司

牛油果充滿了能量，減脂期間在嘗試各種牛油果的做法吃法～
這款吐司簡直是完美早餐，味道非常豐富，一整天都可以元氣滿滿ɿ😏ɾ

用料  

元氣早餐：牛油果煎蛋火腿吐司的做法  

1. 牛油果切開，並取出果核。用勺子把果肉盛到碗裡，按照自己口味加入適量鹽、蛋黃醬或者煉乳，攪拌均勻。
   （加入一些醬料可以增加一些口感，如果就喜歡牛油果原味可以不加。）
   

2. 煎雞蛋，煎火腿片。雞蛋最好可以煎成單面太陽蛋，不光好看，口感也更好。

3. 把混合的牛油果泥均勻的抹到吐司上，然後放火腿片，最後放煎蛋在最上層，撒上適量黑胡椒碎和白芝麻碎，開吃！

小貼士

注意：完全熟了的牛油果是非常好切開並且取出果核的，果肉非常綿軟，判斷牛油果是非成熟，用手捏一下，如果已經軟了可以捏動就可以吃了。如果是硬的，或者切開以後發現是硬的，可以室溫，放在袋子裡，袋子裡在放一個蘋果或香蕉，就可以催熟啦～